Služby, ktoré Vám ponúkame…

• Pálenie, ako zážitok: ak si prajete, môžete si na mieste počkat na vypálenie vlastného kvasu. Spolu s páleničiarom môžete sledovať jednotlivé fázy destilácie, s odborným výkladom. Takto čas pálenia nebude iba potrebné zlo, ale príjemne strávené 3-3,5 hodiny. Káva a občerstvenie je samozrejmosťou
• Minimálne množstvo kvasu na jedno vypálenie je 120 litrov
• Váš kvas nezmiešame s kvasmi ostatných klientov za žiadnych okolností
• Pred pálením z kvasu podľa potreby odstraníme kostky na špeciálnom zariadení
• Výsledný produkt nariedíme na Vami požadovanú koncentráciu
• Kvasné nádoby vyčistíme tlakovou myčkou
• Vypálený destilát ošetríme ultrazvukovou čističkou, ktorá čerstvo vypálený destilát odplyní od nežiaducich plynov. Takto dostanete chuťovo vyvážený destilát ihneď po pálení, ktorý by ste inak dosiahli iba dlhým starením
• Pred založením kvasu Vám kvas/ovocie bezplatne ohodnotíme, zmeriame cukornatosť, hodnotu pH a radi Vám poskytneme poradensto a prípravky pre dosiahnutí čo najlepšieho výsledku

Cenník

Vypálenie jedného litra 50% destilátu je 9,27 €. Táto cena zahrňuje spotrebnú daň, a všetky nami ponúkané služby.

V našej pálenici okrem bezplatného poradenstva, Vám ponúkame všetky potrebné prípravky k úspešnému založenia kvasu – kvasinky, pektolitický enzím, atď.